Fátt jafnast á við íslenskt lambakjöt sem er eitt besta sinnar tegundar í heiminum. Afurðinn gæti vart verið náttúrulegri enda hafa lömbin aðeins gengið á heiðum eða úthögum og lifað á villtum jurtum. Allt okkar kjöt er búið að hanga í a.m.k. tvær vikur og er alltaf gott á grillið, í veisluna eða sunnudagsmatinn.